Alimentos Ecológicos

En un enclave privilegiado en el corazón de la Sierra del Segura lejos de la contaminación y de otras zonas productivas, mediante la utilización de métodos agrícolas tradicionales, obtenmos la fruta con la cual elaboramos nuestras mermeladas a traves de un proceso de elaboración artesanal, manteniendo así todas sus propiedades y todo su sabor




Nuestro compromiso de calidad

  • Elaboración orientada a la conservación del sabor y propiedades de la fruta

    El proceso de fabricación de las Mermeladas Valle del Taibilla está orientado a mantener el sabor natural de la fruta. Para ello, el proceso utilizado tiene como objetivo la cocción mínima e imprescindible de la fruta y así procurar la conservación de su sabor y sus propiedades. Para ello utilizamos formulas ajustadas que procuran que la cocción de la fruta sea la imprescindible.

  • Mínimo contenido de azúcares
    Máximo contenido en fruta

    Las mermeladas Valle del Taibilla se elaboran con los grados Brix mínimos que establece la normativa que regula la fabricación de mermeladas y esto es 40 Brix. Todas las variedades, tanto las endulzadas con azúcar de caña como las endulzadas con sirope de ágave contienen el mínimo de azucares establecido por ley

  • Total ausencia de compuestos químicos

    Tanto en las tecnicas agrícolas utilizadas para la obtención de la fruta, como en el posterior proceso de elaboración de la mermelada estan totalmente excluidos los compuestos químicos.
    El único conservante utilizado es el jugo de limón ecológico. A diferencia de la inmesa mayoría de mermeladas ecológicas del mercado, que utilizan ácido cítrico de origen químico como acidulante, producto perjudicial para la salud.















uLTIMAS noticias

Valle del Taibilla en Biocultura



Imagenes de la presencia de Valle del Taibilla en las últimas ediciones de Biocultura en Madrid y Valencia


Valle del Taibilla en Biocultura



Imagenes de la presencia de Valle del Taibilla en las últimas ediciones de Biocultura en Madrid y Valencia


Valle del Taibilla en Biocultura



Imagenes de la presencia de Valle del Taibilla en las últimas ediciones de Biocultura en Madrid y Valencia


  •    Valle del Taibilla SCL
  •   C/ Alamos S/N,   
         02530 Nerpio (Albacete)
  •   967 57 55 33
  •   967 57 55 33
  • info@valledeltaibilla.com

Certificaciones

logos de las certificaciones ecologicas